Purpur-Perilla

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Purpur-Perilla¬†f√ľr Hochbeete & K√ľbel

Auch 'Shiso' genannt, nach einer Stadt in der japanischen Pr√§fektur Hyogo. Sie gilt als asiatisches Multitalent in der K√ľche und ist eng verwandt mit den Kr√§utern Thymian und Basilikum. Vermutlich stammt sie aus den hochgelegenen chinesischen und indischen Bergketten. Erkennbar ist die Purpur-Perilla, wie der Name bereits verr√§t, an ihrem roten Laub. Ideal schmeckt sie zu Fisch. Die einj√§hrige Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort auf dem Balkon und will vor Frost gesch√ľtzt werden.

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